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青醬： https://www.youtube.com/watch?v=Pt2pGzKPngw
材料作法：
1.鮮香菇六朵
2.洋菇一盒
3.蒜末/丁(約4-5粒)
4.自製青醬一份
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5.帕馬森Parmesan起司粉 適量
6.李派林(LEA&PERRINS)烏斯特醬Worcestershire sauce(梅林辣醬油)
7.烤過的松子約一大匙(150℃烤六分鐘)
8.帕馬森Parmesan起司絲 適量
作法:
1.將洗過擦乾的菇類(鮮香菇六朵、 洋菇一盒)切片
2.置於烤盤紙上，放進200℃ 烤箱中，烘烤約20分鐘(也可花點時間在鍋中炒香)
3.平底鍋中熱鍋熱油後，放入蒜末(丁) 煸炒出香味(可加入些奶油Butter )
4.將步驟２．烤好的菇類，放入鍋中拌炒(可嗆入少許白酒或米酒)
5.加入青醬熱拌(此時關火)
6.加入帕馬森起司粉 適量 熱拌(或可加入馬茲瑞拉芝士 Mozzarella Cheese)
7.加入李派林烏斯特醬(梅林辣醬油)約一匙(可加入少許鹽調味)
8.盛盤後，加入烤過的松子(約一大匙)
9.最後撒上帕馬森起司絲 適量 即可
